江阴腊八粥的做法（常州腊八粥的正宗做法）

材料：

糯米、红豆、黑豆、红枣、花生、薏米、莲子、桂圆肉、糖。

步骤：

将糯米、红豆、黑豆提前浸泡4个小时以上，红枣、花生、薏米、莲子、桂圆肉洗干净备用。

将所有材料放入锅中，加水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，至豆烂粥稠即可。

根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀即可享用。

江苏腊八粥的特点是材料丰富，口感香甜，营养丰富。在制作时需要注意火候的掌握，以保证粥的口感和营养价值。