鲈鱼在冰箱中冷藏一晚后，仍然可以保持相对新鲜。正确的冷藏可以有效地延长鱼类的保质期。以下是一些建议：
1. 冷藏温度：将鲈鱼置于冰箱的最低温度区域，通常是0-4摄氏度。低温有助于减缓鱼类的腐败速度。
2. 防止污染：将鲈鱼放入密封袋或盖上保鲜膜，以防止其他食物或异味的污染。
3. 快速冷藏：在购买鲈鱼后，尽快将其放入冰箱冷藏，避免在室温下放置过长时间。
请注意，即使经过冷藏，鲈鱼也应该尽快食用以确保其品质和口感。此外，如果鲈鱼在购买时已经不新鲜，冷藏一晚是无法恢复其新鲜度的。因此，购买鱼类时，最好选择优质新鲜的产品。
