四季豆怎么炒（四季豆炒什么好）

炒四季豆可是一道色香味俱佳的家常菜呢！首先，我们要把四季豆洗净切成段，准备好蒜末和干辣椒。

接着，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香。

然后，倒入切好的四季豆，大火快速翻炒，让四季豆均匀受热。

炒至四季豆变色后，加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

最后，撒上一些葱花提香，出锅装盘即可。这样炒出来的四季豆颜色鲜亮，口感爽脆，非常美味呢！

四季豆折去两端，掰成段。沸水中加点盐，放入四季豆焯水，变色捞出。

蒜瓣拍扁切碎，辣椒适量。

锅中放油，小火炒香蒜末辣椒，放入四季豆翻炒2分钟，加盐调味炒匀。