可以是可以，但是营养价值太低，黄豆在泡后就开始发芽了，你要是个高中毕业就知道了，给你分析一下吧！黄豆在这个天气很容易发芽，在进行呼吸作用，这时黄豆的全部营养都参与了生命中，绿色是叶绿素，说明它已经有光合作用了，豆的蛋白质大量消耗了，营养价值几乎没多少了，让它继续发芽吧！长成豆芽就有大量维生素了，做豆浆给黄豆泡2小时就可以了，希望能帮到你，
把黄豆泡在水里一小时后会怎样？
结果会是这样的：俗称黄豆泡胀了，水被吸收了。
1、具体宏观行为表现是：黄豆会吸收水份，膨胀变得大颗粒，水被黄豆吸收，水位会下降，看起来感觉水变少了。
2、微观层面分析：水分子通过渗透作用，穿过黄豆表皮细胞壁和细胞膜，进入黄豆细胞内部，黄豆细胞吸收水份体积变大。
3、另外，从物理学角度分析，黄豆因吸收水份体积变大，那么，其浮力也将会增大。
4、从材料力学角度看，黄豆吸收水份后，其质地变软，刚度下降，柔韧度增大。
