一般情况下鸡的生长周期为14个月，土鸡生长周期为4-6个月，蛋鸡生长周期在16-17个月，而肉鸡生长周期在1-2个月。鸡生长一般分为雏鸡、育成鸡和后备鸡三个阶段。
蛋鸡体型比较小、身腰较长、尾羽上翘，鸡冠和肉垂特别发达；而肉鸡体型比较大、身腰短、冠没有蛋鸡发达，腿部肌肉充实，产肉较多。
肉鸡在45天以后就长个子，这时候他的食量增加，他每一天的重量都在增加，而且鲜露显著的让我们观察到他长的个子非常快，肉鸡在45天以后，每天大约增长零点儿肉鸡在45天以后就长个子，这时候他的食量增加，他每一天的重量都在增加，而且鲜露显著的让我们观察到他长的个子非常快，肉鸡在45天以后，每天大约增长0.05千克的重量，这样很快就成长为出蓝溪了
