一个普通鸡舍，采食量120克，使用能量2720，蛋白14-14.5%的饲料，就可以满足能量需要，也能够满足蛋重需要，这个时候鸡会保持比较好的产蛋率，体重和体能储备。
这个时候我们把能量升高到2830，依然保持它的采食量不变，这个时候就出现能量有剩余，剩余的能量就会转化为糖原被肝脏储藏起来，以备急需时动用，这个时候就是我们需要的最佳状态，我们测量蛋形指数，进行营养和管理的微调，目的就是让鸡保持这个最佳状态。
如果能量持续增加，超出了肝脏储备能力，就会被转化为脂肪沉积在身上，这个时候就会出现脂肪肝的危险了。
