食材：黄豆芽，土豆，青菜，葱、蒜、干辣椒、花椒，盐，生抽，耗油，胡椒粉，香油，面粉
具体做法：
1、准备好所有食材，土豆切条。葱姜蒜辣椒切好。
2、起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，不爱吃辣的就不要放。
3、放入土豆条，煎至表面微黄。
4、放入黄豆芽翻炒均匀。
5、根据家人饭量添加适量清水，加入盐、生抽，盖盖大火烧开，小火煮10分钟，把豆芽煮熟。
6、再用一勺面粉加入半杯清水，调成牛奶一样的稀糊状，倒入锅中搅拌均匀，再次煮开。
7、放几片生菜烫1分钟左右，出锅前加入胡椒粉、香油，搅拌均匀即可。
作为一个河南人有权来回答这个问题。
食材：西红柿，油过豆腐，泡发的木耳，黄瓜，鸡蛋，虾米，香油
首先把西红柿切小丁，黄瓜切片，木耳切丝，油过豆腐切丝，一起倒入煮好的开水中。待再次煮沸后把鸡蛋打散轻轻的浇入汤内，然后加入生抽，盐，味精，鸡精，胡椒粉，醋。
最后加入和好的淀粉。出锅前加上几滴香油。邻居家的小孩都馋哭了
