方法/步骤
1.茼蒿一把，洗净切段备用。
2.蘑菇撕成小朵，备用。
3.葱切段，蒜切片备用。
4.锅里放油，加热爆炒蒜和葱，炒出香味。
5.倒入蘑菇翻炒。
6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉，翻炒至水分减少。
7.倒入茼蒿，翻炒到茼蒿炒熟。
8.放入盐和香油，调味即可出锅。
猪肉 生姜 鸡蛋 酱油 红薯粉 盐 大蒜 。
猪肉切块，放姜和蒜一起搅碎。搅拌时加入蛋清，盐，酱油，红薯粉；然后把它弄成型。 再用冷水上锅，蒸40分钟，到时间了把蛋黄分两次刷上，定型就可以啦。
豆芽和粉丝调料拌好后，放到切片的肉片上锅蒸15分钟，起锅撒上葱花，就Ok..
