怎样晒温州的高梁肉（温州瑞安晒肉制作方法）

晒温州高梁肉需要选用新鲜的猪肉，先将肉切成薄片或条状，然后在阳光充足的通风处，将其晒干。注意，晾肉过程中需注意卫生和防虫。