想确定食物是否发霉,可以先观察其表面,一般发霉前,其表面都是受潮湿润的,其次是,食物表面会长斑斑点点的毛状霉菌,而且长的速度很快,等到一定时间就会散发出霉味;所以,知道食物受潮发霉后,建议不要食用哦,以免影响身体健康。