糯米粉发霉是什么味（糯米粉有哈喇味怎么去除）

答案是：跟普通的粘米粉一样，糯米粉发霉后也有一种霉变腐烂的味道。这种已经发霉的糯米粉已含有大量的黄曲霉素，人跟家禽家畜都不能再食用。

好的糯米粉闻着会有糯米和面粉的清香味，如果闻着有哈喇味、酸味，或者发霉一样的味道，就要注意是否是变质了。糯米面变质会发出霉味。 如果继续存放，霉菌菌落会越来越多，霉味也会越来越重。 霉菌可能会产生毒素，如黄曲霉毒素，食物发霉后必须坚决丢弃。