糯米粉变色了还能吃么（糯米粉煮出来变黄色正常么）

答案是；不可以吃。糯米粉变红说明已经变质了。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

糯米粉变红，一般不可以吃。糯米粉变红说明已经出现变质的情况，吃了以后不利于身体健康，需要及时将变红的糯米粉丢弃，避免再吃。