白菜猪肉年糕的做法
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准备材料 年糕
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白菜切好 洗洗
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放盐 生抽 麻油 淀粉 给肉弄嫩些
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泡一下香菇
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先把年糕用水烧开
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放油 烧肉 到八分熟
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放入白菜和香菇
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待熟了之后 放入已经熟的年糕
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最后拌一下即可
娃娃菜 1棵猪肉（半筋半肥） 适量韩国年糕 适量四川花椒 1大勺（根据个人口味调节啦）蒜 一瓣
白菜猪肉年糕的做法步骤
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步骤 1
肉切片用料酒盐拌一拌腌一会，白菜切丝，手指宽度。蒜切片拍泥都行！
步骤 2
冷油，下花椒爆香。注意⚠：一定得是冷油！因为我把火开开来后就忙着切菜，导致油温太高，花椒都溅出来了…
步骤 3
肉下锅，火不用太大，加一点蒜慢慢翻炒至微焦黄，这时的头最香了，而且油都逼出来了，口感也不会觉得很腻。
步骤 4
接下来，把肉盛出来，白菜下锅爆炒！等白菜差不多把肉都吸光炒匀后把猪肉、剩下的蒜倒下去一起炒！
步骤 5
加入年糕一起炒！喜欢吃汤年糕的这时候加一碗水，大火煮开后炖个5、6分钟。觉得味淡的此时再根据个人喜好加些盐和糖！出锅！✌️
