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炒年片糕的家常做法(老上海排骨年糕加盟)

炒年片糕的家常做法(老上海排骨年糕加盟)

更新时间:2025-07-25 19:10:17

炒年片糕的家常做法

材料

年糕300g,韩国泡菜150g,青、红辣椒各1个,番茄沙司适量

做法

1、年糕切成条条,辣椒切圈圈。

2、热油锅,放入年糕炒炒,倒入泡菜汁,继续炒一分钟。

3、这时年糕变软了,还变大了一点呢,加入适量番茄沙司,倒入泡菜辣椒一起炒。

4、加适量水煮1分钟即可。

1、洋葱半颗切好备用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片。

  2、热锅倒入色拉油少许,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋葱变软后放入辣酱翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片继续煮,煮沸后继续加入圆白菜,待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火),大概五分钟后尝一下年糕片,这时可以调成大火让菜开始收汁,收汁后即可出锅装盘了

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