牛腰子有几种形状（牛腰子的正确处理图片）

出腰子的形状呈椭圆形，一般为浅灰色，表面光滑。一头牛有两个腰子，因此，牛腰子是块块组成的。无论哪种腰子，一般外面都裹着或溥或厚的白色油脂。从这层油脂上，把腰子分为包油腰子和原油腰子。新鲜牛腰子:是指新鲜的连着脂肪的腰子。据烧烤店主介绍，包油的腰子一直存在，至少已经十多年了。

牛腰形状像花瓣状，牛身上的一个器官部位，也可以说是牛的肾。俗称牛腰子