牛腰子为什么是颗粒状的（牛腰子里面黄色颗粒）

牛腰子不是颗粒状的，而是由许多细小的肾小管组成，这些肾小管负责过滤血液中的废物和毒素，并产生尿液。当牛腰子被切开时，这些细小的肾小管会显现出来，形成颗粒状的结构。