冰糖炖柠檬最正宗的做法

食材：冰糖500克，柠檬500克

做法步骤：

1，热水中倒入盐，清洗柠檬表层的蜡。然后把柠檬擦干。

2，锅中倒入水。隔水放一个盆子。先铺冰糖然后放柠檬。用保鲜膜把盆子盖住。盖上锅盖。

3，隔水炖8个小时。水干时添水。

4，晾凉以后放进密封玻璃瓶中。

烹饪技巧

冰糖铺底，上面放柠檬。不加任何水。