腊排有点味可以采取煮腊排骨时加入料酒、芹菜段等调料,煮熟后再加一些白糖,能够增加滋味,消除腊排骨的哈喇味。
腊排骨做法如下:
先用温水冲洗腊排骨,把表面的鳞片去掉。
腌制时,在腌汁中加入百里香、姜片、大葱段等香料,增加腌汁的香味。
煮腊排骨时,在水中加入料酒、芹菜段等调料。
如果腊排骨煮的比较老,就把腊排骨放在温水里浸泡一会。
煮熟后,再加一些白糖。
腊排有点味可以采取煮腊排骨时加入料酒、芹菜段等调料,煮熟后再加一些白糖,能够增加滋味,消除腊排骨的哈喇味。
腊排骨做法如下:
先用温水冲洗腊排骨,把表面的鳞片去掉。
腌制时,在腌汁中加入百里香、姜片、大葱段等香料,增加腌汁的香味。
煮腊排骨时,在水中加入料酒、芹菜段等调料。
如果腊排骨煮的比较老,就把腊排骨放在温水里浸泡一会。
煮熟后,再加一些白糖。