油条提面和揣面区别（油条怎样醒面才算好）

油条提面的时候，就是把面擀成片再柔成团，揣面的时候，就是要先擀成长条，切成均匀小段，两个小条压在一起，用手拽长就可以下锅炸了。也是很麻烦的。