能吃。白萝卜叶子的吃法有很多种，以下是一些建议：
1. 凉拌：将新鲜的白萝卜叶洗净，放入开水中焯水片刻，然后捞出过凉，沥干水分。加入适量的盐、白糖、味精和香麻油等调料，搅拌均匀即可食用。
2. 炒食：将白萝卜叶子洗净后切段，锅中加油烧热，放入蒜末炒香，再加入萝卜叶子翻炒片刻，最后加入适量盐、料酒等调料，翻炒均匀即可。
3. 炖汤：将白萝卜叶子和其他食材（如豆腐、蘑菇等）一起放入锅中，加入适量的水炖煮，煮熟后加入盐、胡椒粉等调料，即可食用。
4. 腌制：将白萝卜叶子洗净，切段后加入适量的盐腌制一段时间，取出沥干水分，加入白糖、香醋、辣椒等调料，搅拌均匀，即可食用。
5. 卷饼：将白萝卜叶子洗净切丝，与猪肉、黄瓜丝、豆芽等食材一起搭配，用卷饼卷起来食用。
6. 泡菜：将白萝卜叶子洗净，切段后加入适量的盐和泡菜盐，放入泡菜坛中腌制，待腌制入味后，取出食用。
总之，白萝卜叶子的吃法多样，可以根据个人口味和需求选择合适的烹饪方法。注意在食用前要将萝卜叶子充分洗净，以去除农药残留。
