先秦时期的食物主要分为两大类，
谷类和肉类
。谷类就是指五谷。
五谷指的是
稷黍麦菽麻
，也有一说是稻黍稷麦菽
，两者的区别是：前者有麻无稻，后者有稻无麻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。稷是小米，也称谷子。稷在古代很长一段时间都是最重要的粮食。古人以稷代表谷神，和社神（土神）合称为社稷，从我们把国家称之为“江山社稷”可以看出稷的地位了。
但是按照现在的人来看，小米的茎、叶比坚硬，不利于消化，减肥的人才吃粗粮！（好像哪里不对）
黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
麦一般说得小麦，古时候大麦叫麰，所以现在大麦也称牟麦。
菽是豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，
汉谓之豆
，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”麻指大麻子，常说的桑麻和丝麻说得就是大麻子的纤维。古代麻主要是用来农作生产的，比如什么麻绳，麻衣等，麻当然也可以吃，好不好吃那就不好说了。
肉类主要说得是猪羊牛。
猪羊牛是祭祀时候常用的三牲，三牲齐全叫太牢，少了牛叫少牢，可以看出牛比较珍贵。但其实在商朝，猪最为贵重和吉祥。
而且先秦时期很讲究礼法，不能随随便便就吃肉，《礼记·王制》记载“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”里面提到了汉代延续之前下来的一些礼法，看到没你可以吃肉！但是不能无故吃肉
当然除了这三个肉，鸡鸭鹅也都有饲养。当时鹅又叫做雁，鸭在战国时期叫做鹜，鸭是后起的字。先秦也没我们想的那么磕碜，肉干肉酱都有，调味品诸如醋啊盐啊葱啊韭菜啊都已经被广泛运用。
古人还吃羹，分为两种，一种是不调五味不和菜蔬的纯肉汁，作为饮品（很好奇纯肉汁他们是怎么搞出来的）。还有一种就是肉羹，把肉放进锅里加上醋盐梅还有其他调料一起煮烂，听上去好像还不错的样子。
综上所述，老螺有理由怀疑古代那么多祭祀其实是为了多吃肉。
另外，
先秦时期没有今天意义上的糖
，那时候的糖是麦芽糖，称之为饴。但是酒早就有了
，殷人好酒从出土的文物当中就可以看得出来，什么觚爵等都是酒器，不过当时的酒用的是煮烂的黍米加上曲蘖发酵而成的，和今天的酒区别很大。至于其他的什么甜点啊奶酥啊什么的，大家都洗洗睡吧，古代汉族不吃乳类的饮料和食品，这都是少数民族传过来的，至于其他点心美食啥的，那都是唐宋之后的事儿了。
