白凉粉中添加的卡拉胶安全吗（白凉粉是卡拉胶吗）

白凉粉中加入的卡拉胶是安全的。卡拉胶是食品添加剂。很多商家在制作凉粉或者是凉皮这类食品时，会加入一定量卡拉胶，卡拉胶的加入会使得这类食品的弹力十足，吃起来非常的q弹爽口，但是作为食客也不要这种口感而贪多食用，毕竟超量的食品添加剂摄入都是不健康的。

如果用量在国家标准范围内是安全的。卡拉胶是一种食品添加剂，经常用来增加食物的粘稠度的。如果使用量符合国家标准，是可以被添加于食品中的。也不会对人体造成伤害。但如果超量添加超过人体的代谢能力，那么会对人体的健康造成比较严重的影响。