主料：筒骨适量、啤酒半罐
辅料：盐适量、生抽一勺、老抽一勺、奥尔良腌料一勺、葱适量、姜适量、洋葱适量、小米椒适量
步骤一：筒骨洗净，加姜、葱、料酒、奥尔良腌料、一勺生抽、一勺老抽抓匀腌制半小时
步骤二：砂锅底部铺洋葱、姜片放上腌好的筒骨
步骤三：倒入腌制的料汁，加入半罐啤酒，小火慢炖半小时
步骤四：开盖撒上葱花、小米椒即可
原料：猪筒骨，莲藕。
辅料：红枣、大骨。调料：盐。
做法：
1、猪筒骨过水，去血水。
2、红枣洗净，莲藕去皮切块。
3、将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水。
4、煲上一到半小时即可。
