主料
莲藕720克
筒骨1100克
胡萝卜少许
辅料
绿葱2根
姜片6片
香醋几滴
料酒适量
食盐3小勺
味精少许
1.葱姜洗净切好备用。
2.筒骨冷水入锅焯沸后洗净。
3.与葱姜、清水一起放入电压力锅。
4.加盖选择：煲汤功能
5.稍后将莲藕洗净后切厚片备用。
6.时间到
7.打开上盖-好香浓的筒骨汤。
8.另起锅：将部分筒骨汤和莲藕片倒入后加盖大火。
9.煮开后滴入适量料酒转小火。
10.待莲藕片熟烂将炖好的筒骨肉倒入加盖大火。
11.再次煮开放入食盐调味。
12.最后丢入胡萝卜片、味精关火。
