1.
红烧龙筋：准备龙筋500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着再放入龙筋500克，然后放入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。
2.
麻辣龙筋：准备龙筋500克切段，麻椒30克，辣椒150克，锅中放入食用油15毫升，然后放入麻椒30克，辣椒150克，翻炒出香味，接着放入龙筋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水150毫升，小火炖煮40分钟即可。
3.
五花肉炖龙筋：准备五花肉500克切成块，龙筋150克切段，锅中放入食用油15毫升，接着再放入五花肉500克，小火边炒至变色，然后再放入料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，清水1000毫升，龙筋150克，食用盐30克，小茴香15克，红烧汁15毫升，用小火炖煮40分钟即可。
