材料
主料海龙筋400克。辅料青红辣椒50克，葱10克。调料精盐5克，味精5克，陈醋10克，辣椒油10克，香油适量。
做法
1、先将海龙筋改成5厘米长的段，然后将锅上火，加入清水，烧沸后加入海龙筋，汆透捞出，冉将青红辣椒去蒂去籽，洗净切丝，葱切丝待用。
2、将海龙筋放入小盆内，加精盐、味精、陈醋、辣椒油、香油拌匀，撒上青红椒丝、葱丝即可装盘上桌。
一般来说，吊龙筋可以作为火锅的食材，也可以用来炒菜或烧烤。如果是作为火锅食材，可以将吊龙筋切成薄片，用沸水烫熟后搭配自己喜欢的调料食用。
如果是炒菜或烧烤，可以根据自己的口味选择调料和烹饪方式，例如可以用蒜蓉、辣椒等调料腌制后烤制，或者搭配蔬菜一起炒制。
