油渣炒萝卜干的做法 油渣炒萝卜干怎么做好吃（猪油渣炒萝卜干用什么萝卜干好）

将自制的萝卜干250克切碎，将猪背肥肉炼过油后的新鲜油渣100克切碎，锅内放50克花生油烧7成热加入碎油渣炒软。

加入碎萝卜干一并炒香后加一点五香粉继续爆香，爆浓香后加入盐2克、料酒10克继续炒，再加5克生抽炒均后关火起锅即成。