红豆粽子怎么煮
1、粽子可以用高压锅煮，煮粽子要在水滚以后才能放入粽子，并且水面要浸过粽面。
2、高压锅大火烧沸，当蒸汽冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸汽完全放出即可。如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
红豆粽子需要煮20-30分钟2 因为红豆粽子内部的红豆需要充分煮熟才能入味，同时糯米需要煮透才能吃起来软硬适中3 在煮红豆粽子时，可以将水烧开后放入粽子，然后再转小火煮20-30分钟，待水面出现粘稠感后即可熟透。
也可以用高压锅煮15分钟以达到同样的效果。
