黑枣蒸蛋做法（猪油蒸黑枣的正宗做法）

食材清单

阿胶 半片 、 黑枣 3个 、 桂圆 5-6个 、 枸杞 一小把 、 熟蛋 1个 、 红糖 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好材料，阿胶用锤子敲碎，鸡蛋煮熟。

步骤2

将阿胶，黑枣，桂圆，枸杞、红糖放入炖盅加入清水先炖30分钟。

步骤3

加入去壳鸡蛋继续炖25－30分钟即可。

步骤1枣五颗，鸡蛋两颗

步骤2枣切开去核，把枣肉切片

步骤3鸡蛋液打在大碗中，加白糖打散

步骤4加清水打匀，过滤鸡蛋液

步骤5加入枣片，入蒸锅蒸12分钟