材料：米粉一片，胡萝卜半根，包菜三片，香菇3朵，花蛤一大把，鱿鱼一只，五花肉10来片，葱两根。（家里有什么比的菜都可以加，看个人喜欢）
1.莆田米粉比较软，放温水泡三分钟就可以捞起来了，要不然太软了，容易碎
2.胡萝卜去皮切丝，包菜洗净切丝，香菇切片，鱿鱼洗干净切丝，花蛤洗干净，葱洗干净切段
3.锅里加油烧热，放入葱头爆香，（火要烧旺点，才好吃）加入包菜，香菇，胡萝卜，大火爆炒，把蔬菜炒软，
4.加入鱿鱼，花蛤继续翻炒两下，加入米粉翻炒，把剩下的葱放进去，翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，小半勺老抽，一点白糖，小半勺盐，一点点水，只要汤勺加3勺左右就够了，不要加多，把调料炒均匀，花蛤张开，就好啦
