1、 用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。
2、 把水抖平均,让它们流到模穴四周。
3、 用左手拿冰棍胶模的一边,右手那另一边后呈S状反复拧动冰棍胶模
4、 大力一提,那样就可以完整、轻松地拿出来啦.
二、几种做法
1、 芒果酸奶雪糕
(1) 将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法。
(2) 西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上。
2、 西瓜冰棍
(1) 将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。
(2) 将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
(3) 在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀,放至一边备用。
(4) 在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。(在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣,口感软糯)
(5) 放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠。
(6) 将糯米糊倒入西瓜汁中。
(7) 将两者混合液倒入料理机混合均匀。
(8) 将混合好的液体倒入冰糕模具中。
(9) 盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
取出的方法有:
1、直接把模具放到一个比模具大的加满自来水的容器里,浸入模具的四分之三处即可,约两三分钟冰棍就能拿出来了。
2、取一个比模具稍大的盆,盆内倒入热水,将模子拿在盆上空贴水面的地方左右移动,利用蒸汽的热量,同时两手将模子分别向相反方向扭动。
3、在制作冰棍之前,在模具里少擦点油,作成后稍微敲一敲模具冰棍很容易就拿出来了。
4、把模具翻过来,用温水稍稍浇一下,然后再正过来慢慢扭动,冰棍就拿出来了。