如果红豆中小黑虫的数量不大，可以将红豆装在保鲜袋中放进冰箱冷藏层，两天后就可以拿出来，这时小黑虫已经被冻死了。要想从根源上断绝小黑虫的产生，平时就应该将红豆放置在阴凉通风处，还要保持空气干燥。
空气湿度高时红豆中就会长出小黑虫，严重时小黑虫还会蛀空红豆，被小黑虫侵害过的红豆最好不要食言，以防危害身体健康。红豆中含有蛋白质、铁、磷、粗纤维等多种营养成分，平时可以将红豆熬成汤喝，口感很好。
红豆中还含有人体所需的氨基酸，将红豆和冬瓜一起煮汤食用，有消肿的功效，患有浮肿性肾病的人可以多食用，但冬瓜属于性凉，脾虚胃寒的人不宜食用。女性朋友可以将红豆和车前子一起熬汤喝，有滋阴、补血的功效。
