首先准备好江米面，大枣，温水，
1.江米面中分多次加入温水搅拌均匀，如沙子状，没有干面即可
2.取一半江米面平铺在笼屉上，然后取一半大枣均匀摆放在江米面上 ，再把剩下的另一半江米面均匀盖在大枣上面，再把剩下的大枣均匀摆放在第二层江米面上。3.上锅蒸40分钟即可。（上大气后转中小火）
步骤 1
糯米或者江米浸泡四小时。
步骤 2
把浸泡好的米放到笼屉的屉布上蒸大约15分钟。
步骤 3
将蒸好的米放到容器里加水（水把米浸湿就好，可以不用完全没过大米），再蒸15分钟。期间把红枣泡好洗净备用。
步骤 4
把蒸好的米放到容器里（最好在底部铺一层屉布类的，便于做好后整块拿出）一层米一层枣铺好，铺的时候最好压一压，这样更结实，再上火蒸30分钟左右（时间长一点也可以，目的是让让枣的香味浸透到米中）
步骤 5
关火后拿出，在上面压上重物1——2小时（这样更结实更筋道），就可以享用啦～
