亳州江米蒸糕的做法（亳州米糕制作方法教程）

江米蒸糕是一种传统的中国小吃，制作方法如下：

所需材料：

1. 江米粉200g

2. 糯米粉50g

3. 细砂糖50g

4. 鸡蛋2个

5. 清水250ml

6. 芝麻适量

步骤：

1. 将江米粉、糯米粉和细砂糖混合均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 慢慢加入清水，不停搅拌，直到面糊变得光滑。

4. 在蒸盘底部涂一层食用油，倒入面糊。

5. 把蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。

6. 取出蒸好的糕，撒上适量的芝麻即可。

7. 等待糕凉透后切成小块食用。