步骤 1
面粉慢慢加水活成面絮状
步骤 2
揉成光滑面团,加保鲜膜静置。 接下来做豆角啦^_^
步骤 3
量好像挺少的
步骤 4
我用的是宽豆角,好久没有吃了,豆角斜着切,当然也可以手掰;准备好葱
步骤 5
五花肉切片,锅里放少量的油,煎五花肉
步骤 6
五花肉煎至有点焦黄
步骤 7
将肉放置锅的一边,放八角跟葱爆香
步骤 8
放豆角
步骤 9
豆角轻微变色然后将肉跟豆角炒均匀
步骤 10
加生抽,老抽,盐。
步骤 11
加水煮10分钟。
步骤 12
开始做手擀面啦(^^) 我在面团表面抹了一点点油
步骤 13
案板小,只能敢这么大了
步骤 14
手擀面切好
步骤 15
将菜的汤先舀到碗里,将面条放到菜上面,我擀的面有一点厚,放进锅之前拉了一下。然后将汤放回到锅内,盖上锅盖大火煮开,小火焖5分钟左右