根据一般的安全标准，轮胎侧面划伤超过1.6毫米深度时，就不适合继续高速行驶。这是因为划伤过深可能会损坏轮胎的结构，导致轮胎在高速行驶时出现爆胎的风险。因此，为了确保行车安全，建议在发现轮胎侧面划伤超过1.6毫米深度时，及时更换轮胎。
如果轮胎侧面划伤比较严重，那么车辆在高速行驶时会增加风险。因为轮胎是车辆与地面唯一接触的部件，如果轮胎表面存在严重磨损或裂纹，那么轮胎可能会在高速行驶时突然破裂或失去抓地力，导致车辆失控。
所以建议您尽快将车辆送到专业的汽车维修机构进行检查和维修。如果您发现轮胎侧面存在划伤或其他安全隐患，那么应该立即停止行驶并到安全的地方进行修补或更换轮胎。
