孔雀鱼切法（精品孔雀鱼图及价格）

孔雀鱼的切法是一种常见的烹饪技巧，主要用于处理鱼类。以下是一种常见的孔雀鱼切法：

1. 首先，将鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划上几刀，这样可以方便调料的渗透。

2. 然后，将鱼放入沸水中焯水，这样可以去除鱼的腥味。

3. 取出鱼后，用厨房纸巾擦干水分。

4. 在鱼身上均匀地涂抹上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。

5. 热锅凉油，将鱼放入锅中，两面煎至金黄色。

6. 最后，加入你喜欢的调料和蔬菜，翻煎均匀，出锅即可。

注意：切鱼的时候要小心手指，避免割伤。