用料：香菇12朵， 蒜两头
辅料：蚝油一勺，盐一勺，白糖一勺，生抽一勺，
烹饪步骤：
1.香菇去根
2.入锅中煮熟捞出控水
3.大蒜和小米辣打成碎炒香
4.放入蚝油、盐和白糖
5.炒至入味盛出
6.香菇入锅煎两面都煎
7.在每个香菇放入蒜蓉酱再煎一下
8.撒上葱花就好了
食材：
香菇500克，土豆1个，萝卜半个，金针菇适量，蒜头（2个）洋葱少量 香菜适量 葱花适量 姜片适量
配料：油 蚝油 生抽 老抽 柱侯酱 冰糖 淀粉 盐
做法：
1.准备香菇 放生姜片 一勺淀粉 蚝油两勺 一勺盐 一勺白糖 半勺老抽 一勺生抽抓匀腌制30分钟
2.洋葱切小块 香菜分两段 葱花切小段
3.炒锅放油 油热后放蒜爆香到金黄色 放入腌制后的香菇 让香菇煎至表面金黄色盛出。
4.砂锅铺上金针菇 胡萝卜 土豆 洋葱，把炒好的香菇铺在上面，焖十分钟。
5.开盖放两勺蚝油 一勺柱候酱 少许盐稍微捞匀盖盖继续焖十分钟
6.最后铺上香菜关火 。
