灵魂酱汁的做法（广东灵魂酱汁做法）

不辣料汁：碗中放入一勺蒜末，一勺葱花，一勺蚝油，两勺海鲜酱油（或普通生抽），半勺香醋（或米醋），一点白糖提鲜，半勺芝麻香油，放入香菜沫，搅拌均匀，成????。

步骤 2

香辣料汁：一勺辣椒面，半勺白芝麻，一勺蒜末。浇少量料油，搅拌均匀，再次浇油，稍微晾凉。两勺海鲜酱油，一勺香醋，一点儿白糖提鲜，少许味精，半勺小米辣，一勺葱花，一勺香菜，半勺香油，搅拌均匀。