卤鸭货卤好了泡多久（卤鸭货要卤多久）

20分钟。

一般都是焯完水之后直接在卤水中卤熟，取出冷却即可。

等要吃的时候把东西放进卤水加热下即可。装盘后在菜上稍微淋点卤水，如果浸泡的时间久了容易咸，甚至咸的发苦。

鸭脖:焯水3分钟、卤制:30分钟、浸泡:90分钟

鸭头:焯水2分钟、卤制:25分钟、浸泡:90分钟

鸭掌:焯水3分钟、卤制:30分钟、浸泡:90分钟

鸭腿:焯水3分钟、卤制:30分钟、浸泡:90分钟

鸭肠:焯水3分钟、卤制:1~2分钟、无需浸泡