榴莲粉是什么（吃榴莲的7大禁忌）

榴莲粉是一种天然植物果粉，主要可用作食品添加剂。榴莲粉里面不一定有榴莲，榴莲粉有两种，一种是榴莲提取的，另一种是化学香料合成的。

从榴莲提取出来的榴莲粉吃起来的口感是比较纯正的，而用化学材料做的，味道吃起来也是比较差的，还是比较好区分的，要是不放心的话也是可以自己用榴莲来做榴莲粉的，过程也不难，网上搜一下方法就可以了。

榴莲外壳上黄色粉末为黄姜粉。黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。在泰国传统知识中，黄姜粉通常用来保护皮肤。