作为餐饮店长，你可以通过以下方式与员工介绍自己：
1. 直接交流：与员工进行面对面的沟通，介绍自己的姓名、职位以及背景等。尽量保持友善和亲切的态度，给员工留下良好的第一印象。
2. 团队会议：在团队会议上，可以用简短的演讲或自我介绍来介绍自己。包括自己的职务、工作经验和个人理念，以及对餐饮业的执着和热爱。
3. 邮件或通知：通过邮件或通知，向所有员工介绍自己。在信件中，可以简单介绍自己的背景、工作经验和期望，以及希望与员工共同努力实现的目标。
4. 参与工作：通过与员工一同参与工作，展现你的领导能力和专业素养。积极与员工沟通合作，并通过行动来证明自己的能力和价值。
5. 建立互信：逐渐建立与员工之间的信任关系，通过多次互动和沟通，让员工了解你的性格特点、价值观和管理风格。这样可以更好地与员工形成合作共赢的局面。
无论选择哪种方式，都应注重友善、真诚和坦率，与员工建立积极和谐的工作关系，并鼓励员工参与团队合作，共同实现餐饮店的目标。
