1、自制葱油饼可以放冰箱保鲜柜保存两天，或者冷冻室保存很久。
2、做法：面盆中倒入面粉，食盐，倒入开水，边倒边搅拌成絮状，淋入食用油，揉成光滑的面团，将葱切段备用，碗内加入干面粉，十三香，食盐。
3、淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀，取出面团，整理成长形，切成小段，面团擀成饼皮，放入油酥涂抹均匀，沿着半径切开，沿一边卷起。
4、顶部捏紧做成面团，盖上保鲜膜松弛片刻，做好的生坯再次擀成圆饼，将饼皮放入电饼铛中，在饼皮表面刷一层油，盖上锅盖，烙制两面金黄鼓起即可盛出装盘。
1. 在制作油饼时，将面团揉好后分成适当大小的小面团，然后将它们放在一个干净的盘子里，用保鲜膜覆盖住，放在冰箱里冷冻。
2. 当需要使用油饼时，从冰箱里取出油饼，让它们自然解冻，然后再进行下一步的操作。
3. 如果您不想冷冻油饼，那么可以将它们放在密封的塑料袋里，放在阴凉的地方储存，避免阳光直射，并且尽量在1-2天内使用。
4. 如果您想让油饼保持新鲜，可以在塑料袋里放入一块面包，面包可以吸收油饼的水分，可以延长油饼的保鲜期。
5. 如果您想保存长时间，可以将油饼放在冷冻室中，这样可以保持数个月的新鲜度。
