牛蹄筋怎么烧好吃（牛蹄筋多少钱一斤）

牛蹄筋是一道营养丰富的食材，炖煮时可以加入姜片、香叶、八角、桂皮等调料，这样可以去腥提味。如果您想让牛蹄筋更好吃，可以先将牛蹄筋用清水洗净，焯水后仔细洗去血沫，然后改刀成块或者不切。

接着，热锅热油，放入葱花、豆瓣酱、生姜碎、大蒜片，炒出香气。

将切好的牛蹄筋块块倒入锅中翻炒几下，放生抽提味，老抽上色，适量加点食盐，翻炒牛蹄筋全部上色入味即可 。