烤鱼是很多人喜欢的做法,下面分享一些常见的好吃配料和调味方式:
1. 橄榄油或黄油:能起到保湿和增香的作用。
2. 柠檬汁:酸味能中和鱼腥味,并增加清爽口感。
3. 大蒜:与鱼肉搭配很合拍,可提香增鲜。
4. 香草:如迷迭香、百里香等,能给鱼肉带来独特香气。
5. 香辣酱料:如辣椒酱、芝麻酱等,能增加鱼肉的层次感。
6. 盐和胡椒粉:最基本的调味,能突出鱼肉本味。
7. 芝麻或面包糠:在鱼肉上撒一层,能增加口感层次。
8. 柑橘皮:如柠檬皮、橙皮等,能增香去腥。
另外,你也可以尝试腌渍或挂面衣等做法,让烤鱼变得更加多样化。适量调味并结合自己的口味偏好,就能烤出美味可口的鱼肉哦。
