饺子是一种古老的传统中国食物，其名称的由来与多个方面有关。
首先，从形态上来看，饺子在包制过程中需要封口，形状类似于古代的金银元宝。因此，民间有“招财进宝”的寓意，而“饺”与“交”谐音，又有“更岁交子”之意，象征着新旧交替，是喜庆团圆的象征。
其次，饺子的名称还与其制作材料有关。在古代，饺子的馅料主要是用肉、菜等剁碎后搅拌而成，制作时需要将馅料包在面皮中，然后捏紧封口。因此，人们就将这种食物称为“饺子”，意为“包裹着馅料的食物”。
此外，据史书记载，早在三国时期，饺子就已经成为了一种食物。当时人们称之为“月牙馄饨”，与现在的饺子形状相似。随着时间的推移，饺子的名称逐渐演变成了“饺子”，并成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。
