土豆有人说不能吃是真的吗（土豆哪十种人不能吃）

土豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。

早期有一些观点认为土豆不能吃，主要是因为土豆里面含有龙葵素等有毒物质，但龙葵素主要存在于土豆皮_

是真的，有的不能吃。

1、土豆皮变绿不能吃

吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。

2、土豆发芽不能吃

当土豆发芽吃了就可能会引起中毒。