红枣葡萄干米饭是一道美味的常菜，以下是简单的做法：
材料：大米、红枣、葡萄干清水
步骤：
1. 将大米淘洗干净，沥干水分，然后加清水浸泡30分钟至1小时泡发的时间取决于境湿度和米的品种，目的是让米变得更加饱满。
2. 将浸泡好的大米沥干水分，放入蒸锅内，平铺在蒸笼的底部。
3. 在大米上均匀铺开红枣和葡萄干，可以根据自己的口味和喜好适量添加红枣和葡萄干。
4. 加入适量清水，水的用量要根据大米的多少来定，通常是大米的1:1.2-1.5的比例。水量多少可以根据自己喜欢的米饭口感来确定。
5. 将蒸锅加盖，大火蒸10分钟，然后转中小火继续蒸15-20分钟，直到米饭煮熟。
6. 关火后，焖5分钟再打开盖子，用铲子轻轻翻动，使红枣和葡萄干均匀分布在米饭中。
7. 最后盖上盖子焖一会儿，让米饭充分吸收红枣和葡萄干的香味，即可上桌享用。
这样做出来的红枣葡萄干米饭香甜美味，口感饱满，是一道健康美味的家常菜。希望对您有帮助。
