用料
味增（混合味噌） 1汤勺约45g
豆腐 半块
海草（又称裙带菜，已经泡开） 适量
秋葵（已经捞好） 适量
贝柱（可换成花蛤、蚬子等其他贝壳类代替） 适量
小葱或大葱 适量
水 650克
步骤 1

秋葵斜切、豆腐切块、小葱切细。
步骤 2

水烧开，放下豆腐、贝柱，等再次烧开放下秋葵。
步骤 3

把黄豆酱（味噌）放入漏勺，用筷子或汤勺搅拌入汤中，烧开放下葱和海草立即关火（注意：味噌下锅后，只要烧开就好，不能大沸
步骤 4

简单美味的日本国汤就做好的。（正宗美味的味噌汤，味噌像云彩一样飘在汤中）
步骤 5

为了增加汤的美味，也可以在汤水中加入鱼粉和海带粉，那时就要减少味噌的用量。（如果没有这些调料，完全可以不加）
