咸麻鱼做法（油浸咸麻鱼的正确做法）

咸麻鱼的烹饪方法如下：
准备食材：麻鱼、海盐、姜丝、食用油、香油。
将麻鱼处理干净，切成适当大小的块状。
用适量的海盐腌制麻鱼，几小时后将盐洗去。
将姜丝、食用油和香油均匀涂抹在麻鱼上。
将处理好的麻鱼放入蒸锅中，用开水蒸10分钟即可。
这样做出来的咸麻鱼肉质鲜嫩爽滑，味道咸香可口，是一道美味的海鲜菜肴。建议在蒸制时保持用旺火，以保证鱼肉的鲜嫩口感。